Je prépare mon pain selon les indications de Francine puis je le laisse reposer au moins 2 heures. Il me faut 12 tranches de pain de mie pour cette recette. Dans un saladier, je bats la brousse avec ...

Le tiramisu est un classique absolu des fins de repas : crémeux, fondant, savoureux. Mais sa version traditionnelle, à base ...

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec 5 cuillères de sucre glace et ajoutez le mascarpone jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Montez les blanc en neige avec 1 pincée de sel ...

Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir un tiramisu ...

Le tiramisu est un dessert très simple dans sa conception, et donc facile à décliner selon la saison. On peut par exemple profiter de l’automne pour le parfumer à la noisette. Certains desserts sont ...