Entre tomates molles et salades oubliées, chaque foyer jette jusqu'à 30 kg d'aliments encore bons par an. En quelques gestes ...

Soixante collégiens du Guilvinec ont découvert l’agriculture à Combrit-Sainte-Marine. Une immersion pour mieux appréhender ce secteur majeur et ses métiers. Les 60 collégiens réunis autour de Michel ...

Des effectifs qui ont doublé en cinq ans, passant d’une soixantaine de salariés à plus de 130. Un chiffre d’affaires qui a, lui aussi, bondi en quelques années, passant de 15 à 40 millions d’euros ...

1. La veille, verser le gwell dans une passoire tapissée de gaze. Mettre le tout sur un saladier et laisser s’égoutter au frais pendant la nuit. 2. Le jour J, couper les carottes en laissant un peu de ...

Aurélien Kerhervé a 37 ans, est locunolois d’origine, et a exercé le métier de cuisinier durant une quinzaine d’années. Il a souhaité prendre un tournant dans sa vie et a enfilé ses bottes pour ...

Pas envie de cuisiner ? Avec une pâte brisée qui traîne au fond de votre congélateur et un seul légume, le plat est déjà prêt. Au printemps, les carottes nouvelles font leur entrée, vendues avec leurs ...

La betterave est une plante bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée depuis l'Antiquité sur les côtes de la Méditerranée. Au cours de la première année, elle développe sa racine charnue ...

Ça fourmille aux Jardins familiaux fléchois, à La Flèche (Sarthe). Samedi 25 avril 2026, les adhérents se sont retrouvés pour entretenir leurs terrains. Si les premiers semis sont réalisés, il faudra ...

La gourmandise est à l'honneur dans nos plats printaniers ! Voici la recette des légumes glacés au beurre et mascarpone fouetté, signée Loulou Kitchen. L’influenceuse Lou Elsener, alias Loulou Kitchen ...

Le printemps est arrivé, les primeurs aussi ! Petits pois, carottes nouvelles et asperges pointent leur nez. Tendres, croquants, gorgés de fraîcheur, ils arrivent dans nos assiettes avec couleurs et ...

Bien que certains marqueurs de santé puissent être obtenus auprès de professionnels de la santé au moyen d’analyses sanguines ou d’imagerie, il existe de nombreux signes que vous pouvez surveiller ...

Difficulté: facile. Temps: 20 minutes Pour 2 personnes. Ingrédients: 1 kg d'asperges blanches belges – 4 jaunes d'œufs – 200 g de guanciale – 100 g de pecorino romano, plus un peu pour saupoudrer – ...