Ultra légère, naturellement fruitée et prête en quelques minutes, cette mousse aux myrtilles sans œufs mise sur des ...

La ganache au chocolat noir infusée à la truffe constitue sans doute l’application la plus connue. Le chocolat, lui-même ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

À 26 ans, Florianne a lancé Food by Flo, un service de cuisine à domicile entre Toulon et La Garde. Elle prépare en quelques ...

Consultez l’ensemble des contributions par Elvire von Bardeleben publiées dans Le Monde, M le Mag ou Le Monde des livres ...

Trente-huit degrés dehors. Le four, c’est non. La sorbetière, elle dort dans le garage depuis la Saint-Sylvestre. Et pourtant, à la fin du dîner, les invités ont posé la question : « Tu as acheté ça ...

Alors que la canicule s’installe cette semaine, votre cuisine se transforme en four. Quels desserts ultra-frais préparer sans ...

Que vont manger les collégiens et lycéens dans les établissements scolaires de Toul cette semaine ? Voici la réponse, jour ...

La hausse du coût des aliments depuis cinq ans donne du fil à retordre aux chefs cuisiniers dans les RPA.

Voici trois coups de cœur parmi les récents vins du Québec que j’ai dégustés. Quel bonheur d’en goûter de plus en plus de ...

Thé vert, vanille, cerises : le trio de l’été réuni dans un seul dessert ! « Bretons en Cuisine » les superpose avec soin ...

Cette chantilly joue sur deux sensations qui font tout : une douceur lactée qui enveloppe et une acidité de framboise qui claque juste derrière. Le secret de cette légèreté, c’est l’ajout d’un blanc d ...