أسهل طريقة تسوون فيها ألذ غداء.. سهل وسريع! المكونات: * 1 كيلو صدر دجاج * ½ كيلو أرز، منقوع لمدة ساعتين * 2 حبة بصل * 4 حبات طماطم، مقشرة ومقطعة * 2 ملعقة طعام معجون طماطم * أوراق كاري (Curry Leaves) * 1 ملعقة طعام معجون ثوم وزنجبيل * كزبرة طازجة * 1 كوب كريمة جوز الهند (اختياري) * 2 ملعقة طعام سمن حيواني البهارات: * 1½ ملعقة طعام ملح * ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود * 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر * ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة * ½ ملعقة صغيرة كمون * 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج * ½ ملعقة صغيرة جرام ماسالا * ½ م

Maskouf 🤩🇮🇶 مسكوف - يغسل السمك و يملح جيداً - يشوى على حطب حمضيات بعيدة عن النار - قبل ٥ دقايق من انتهائه ندهنه بصلصة: دبس رمان، رب بندورة، زيت، ملح، ليمون (اختياري) - قدمته مع التمن الاحمر، طرشي، عمبة المانجو، صمون عراقي و لبن. #fish #iraq #fyp #عراق #letsmake